マルチファンクション圧力鍋を起動し、炒め機能を選択します。

小さなボウルに塩、マジョラム、ローズマリー、にんにくパウダー、玉ねぎパウダー、黒こしょう、パプリカを混ぜ合わせます。この混合物をロースト全体に擦り込み、すべての面に均等にコーティングします。

予熱した鍋に油を注ぎ、ローストを入れて各面を3〜4分間焼きます。全体で約15分間ほど焼き目をつけます。

じゃがいも、にんじん、玉ねぎを鍋に入れます。

牛だしとウスターソースを注ぎます。

蓋を閉めてロックし、蒸気の排出を密封位置にセットします。高圧を選択し、タイマーを1.36kgのローストで60分、2.27kgのローストで80分に設定します。圧力が上がるまで待ちます。

自然放出法で10分間圧力を解放し、その後、約5分間クイックリリースを使用して残りの圧力を解放します。蓋を開けて取り外します。