材料

• 基本材料

  • 塩入りバター 大さじ2
  • 🧅 中サイズの黄色たまねぎ2個、粗く刻む
  • 🥕 ベビーニンジン 1 1/2カップ分、刻む
  • セロリスライス 1カップ
  • 🧂 塩と黒胡椒 適量

• きのこ類

  • 🍄 ベラベラマッシュルーム（10オンス）1パック、刻む
  • 🍄 ベラベラマッシュルーム（8オンス）1パック、スライス
  • 🍄 白マッシュルーム（6オンス）1パック、大きい場合は半分に切る

• 風味と調味料

  • 赤ワイン 1/2カップ
  • 🧂 塩 小さじ1/2
  • カジュンシーズニング 小さじ1/2
  • パプリカ 小さじ1/4
  • タイム 小さじ1/4
  • セージ 小さじ1/4
  • 赤唐辛子フレーク 小さじ1/4
  • 🍅 トマトの缶詰（14.5オンス）2缶、汁ごと刻む
  • 🍅 トマトペースト 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
  • 🧄 ニンニク 2片、みじん切り

• 野菜とタンパク質

  • 🥔 中サイズのジャガイモ 2個、皮を剥いて角切り
  • レッドキドニー豆（15オンス）1缶、洗って水気を切る
  • 冷凍グリーンピース 1 1/2カップ
  • 冷凍リマ豆 1 1/2カップ

• 仕上げ

  • パセリ 1束、刻む
  • 月桂樹の葉 2枚
  • サワークリーム 1/2カップ
  • コーンスターチ 大さじ2