
インスタントポット ミネストローネスープ
コスト $12, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 人数
- $12
インスタントポット ミネストローネスープ
コスト $12, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 人数
- $12
材料
タンパク質
- ½ポンドのイタリアントーキーソーセージ(ケーシングを外したもの)
- 鶏スープベース大さじ2
- 1(15オンス)缶のカンネリーニ豆、水切りしてすすぎ済み
野菜
- ズッキーニ1本、半月切り
- 🧅 中サイズの黄玉ねぎ1個、みじん切り
- 🥕 にんじん2本、皮をむいて荒くみじん切り
- 🧄 にんにく2片、みじん切り
- ほうれん草1束、粗く刻む
ハーブとスパイス
- 乾燥イタリアンハーブ小さじ½
- 乾燥ローズマリー小さじ¼
乳製品
- 新鮮なパルメザンチーズ½カップ、おろしたもの
液体
- 💧 水2カップ
手順
1
インスタントポットの電源を入れ、ソテー機能を選択します。ソーセージを加え、木べらで細かくほぐしながら炒め、焼き色がつくまで加熱します。
2
水、鶏スープベース、豆、ズッキーニ、玉ねぎ、人参、ニンニクを加え、一度かき混ぜます。
3
蓋を閉めてロックし、高圧を選択し、タイマーを3分に設定します。圧力が上がるまで10〜15分待ちます。
4
安全弁を使用して気圧を素早く解放します。蓋を開け、ほうれん草、イタリアンハーブ、ローズマリーを加え、ほうれん草がしんなりするまでかき混ぜます。
5
ミネストローネをボウルに盛り、新鮮なパルメザンチーズをトッピングします。
栄養素
1人前あたり🔥
275
カロリー
- 22gタンパク質
- 26g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
健康的なバージョンを作るには、低ナトリウムの鶏スープベースを使用してください。ベジタリアン用ソーセージに代えることで植物ベースのオプションを作れます。フレッシュハーブを追加して風味をさらに引き立てましょう。食感を出すために、エクストラパルメザンチーズやクルトンなどのトッピングを準備しましょう。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。