多機能圧力鍋（例：Instant Pot）にトレイを置き、1カップの水を加えます。

電子レンジで生クリームを非常に熱くなるまで加熱しますが、沸騰させないように約45秒加熱してください。

ボウルで卵黄、大さじ2 ½の砂糖、バニラ、塩を混ぜ合わせます。温かいクリーム大さじ2を加えて素早く混ぜ、残りのクリームを少しずつ加えながらよくかき混ぜます。この混合物を6オンスのramekins（耐熱容器）3つに注ぎます。

ramekinsをアルミ箔で覆い、必要であればトレイ上に積んで設置します。蓋を閉めてロックし、高圧を選択してメーカーの指示に従って8分間タイマーを設定します。圧力が上がるまで10〜15分待ちます。

メーカーの指示に従って自然放出法で圧力を解放します（約5分）。蓋を開けてロックを解除し、プリンを確認します。プリンは端が少し揺れる程度で液体ではない状態です。冷めるとさらに固まります。室温になるまで15〜30分冷まし、その後4時間冷蔵します。