美味しい赤いマッシュポテト
コスト $6, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 人数
- $6
美味しい赤いマッシュポテト
コスト $6, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 人数
- $6
材料
じゃがいもとベース
- 🥔 赤じゃがいも 3ポンド
- 🧂 コーシャーソルト 大さじ1
クリームと乳製品
- 🥛 ハーフアンドハーフ 1 ½カップ
- 🧈 バター ½カップ
- サワークリーム ½カップ
調味料
- 🧂 コーシャーソルト 小さじ2
- 黒こしょう 小さじ1
手順
1
じゃがいもとコーシャーソルト大さじ1を大きな鍋に入れ、水で覆い、沸騰させる。中火から弱火にし、蓋をして柔らかくなるまで25〜35分ほど煮る。水を切り、じゃがいもを大きなボウルに移す。
2
小さなソースパンでハーフアンドハーフとバターを中火から弱火で5〜10分加熱し、温まりバターが溶けるまで混ぜる。
3
大きなボウルでハンドミキサーを使い、じゃがいもをマッシュする。クリームバター混合物の3/4をゆっくりと注ぎ、完全に混ざるまで最低速度で混ぜる。残りの1/4のクリームバター混合物とサワークリームを加え、コーシャーソルト小さじ2と黒こしょうで味を調える。
栄養素
1人前あたり🔥
311
カロリー
- 5gタンパク質
- 30g炭水化物
- 20g脂肪
💡 ヒント
風味を増すために、マッシュポテトにフレッシュチャイブやガーリックパウダーを追加できます。より健康的な選択肢として、サワークリームの代わりにギリシャヨーグルトを使用できます。このレシピには、マッシュしたときに自然なクリーミーさを持つ赤いじゃがいもが最適です。ハーフアンドハーフがない場合、牛乳と生クリームを同量混ぜて自家製の代替品として使用できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。