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イアンのポテトと野菜のスープ

コスト $8, 節約する $12

出典: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 5 人数
  • $8

材料

  • 液体

    • 💧 水 2 ½ カップ

  • 野菜

    • 🥔 じゃがいも 2個、皮をむいて角切り
    • 🥕 にんじん 1本、刻み
    • 🥬 セロリの茎 1本、刻み
    • 🧅 玉ねぎ ¼個、刻み
    • 冷凍ミックス野菜 ½カップ

  • 調味料

    • 🧂 塩 大さじ1（またはお好みで調整）
    • 乾燥パセリ 小さじ¼
    • オニオンパウダー 小さじ½
    • 黒こしょう 適量

  • 調味料と油

    • ビーフブイヨンのキューブ 1個
    • オリーブオイル 大さじ1

  • スープ

    • コンデンスセロリースープ（10.75オンス缶） 1缶

手順

1

大きな鍋で、水の中できれいにじゃがいもを茹で、塩を加えます。じゃがいもが柔らかくなるまで煮てから、にんじん、セロリ、刻んだタマネギ、好きな野菜、油、ビーフブイヨンを加えます。全て混ぜ合わせ、全ての野菜が柔らかくなるまで煮ます。

2

セロリースープを加え、パセリ、オニオンパウダー、コショウで味付けします。より薄めのスープを希望する場合は、½カップの水を追加すると良いでしょう。

3

スープを温め、時々かき混ぜながら完全に熱を通し、お召し上がりください。

栄養素

1人前あたり

🔥

155

カロリー

  • 4g
    タンパク質
  • 24g
    炭水化物
  • 6g
    脂肪

💡 ヒント

風味を良くするために新鮮な野菜を使用してください。塩と胡椒はお好みに応じて調整してください。このスープは冷蔵庫で保存でき、再加熱してストーブや電子レンジで温めることができます。ビーガン向けの代わりとして、ビーフブイヨンを野菜ブイヨンに置き換え、セロリースープを省いて植物性の代替品を使ってみてください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。