ホットイタリアンソーセージ
コスト $50, 節約する $80
出典: Recommended by CookPal
- 1,440 Min
- 80 人数
- $50
ホットイタリアンソーセージ
コスト $50, 節約する $80
出典: Recommended by CookPal
- 1,440 Min
- 80 人数
- $50
材料
肉
- 20ポンドの挽き豚肉
スパイスと調味料
- ½カップの挽きたてパプリカ
- ¼カップのガーリックソルト
- 🧂 大さじ2杯の塩
- 大さじ1杯の挽きたて黒胡椒
- 大さじ1杯のアニスシード
- 大さじ1杯のフェンネルシード
- ⅛カップの赤唐辛子フレーク
油
- 1カップの植物油
手順
1
大きなボウルに挽き豚肉、パプリカ、ガーリックソルト、塩、黒胡椒を混ぜ合わせ、取り分けておきます。
2
ブレンダーやフードプロセッサーに植物油、アニスシード、フェンネルシード、赤唐辛子フレークを入れ、よくブレンドします。
3
ブレンドした混合物を挽き豚肉の混合物に注ぎ、よく混ぜ合わせます。
4
カバーをして冷蔵庫で24時間休ませ、風味がなじむようにします。
5
ソーセージを保存用に適当な量ずつ密閉可能なビニール袋に入れて冷凍します。
栄養素
1人前あたり🔥
326
カロリー
- 19gタンパク質
- 1g炭水化物
- 27g脂肪
💡 ヒント
最高の風味を得るには、肉屋から新鮮な挽き豚肉を使用してください。赤唐辛子フレークの量を調整して辛さを増減させます。ソーセージの混合物を小分けにして、食事準備を簡単にすることができます。長期保存の場合は真空パックを使ってソーセージを保存してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。