すべての材料を準備する。

大きな厚手の鍋を中火から強火で温める。牛肉と玉ねぎを入れ、時々かき混ぜながら約7分間、牛肉がほぐれて茶色くなり、もはやピンク色ではなくなるまで炒める。余分な脂肪を取り除く。

トマトペースト、ケチャップ、にんにくパウダー、チリパウダー、塩、パプリカ、胡椒を加え、香りが出るまで約2分間よくかき混ぜながら炒める。

ビーフブロスを加え、強火で沸騰させる。マカロニを加え、弱火にして約13〜15分、パスタが柔らかくなりほとんどの液体が吸収されるまで軽く煮込む。

火からおろし、チェダーチーズを加えて完全に溶け、混ざり合うよう30〜45秒ほどかき混ぜる。とろみが出るまで約2分間置く。