
高温アイオブラウンドロースト
コスト $15, 節約する $25
出典: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 6 人数
- $15
高温アイオブラウンドロースト
コスト $15, 節約する $25
出典: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 6 人数
- $15
材料
肉
- 1 (3ポンド)のビーフアイオブラウンドロースト
調味料
- 🧂 お好みで塩
- お好みでこしょう
手順
1
オーブンを華氏500度(摂氏260度)に予熱します。
2
ローストに塩とこしょうで味付けします。
3
ローストを覆わずに、または水を加えずにローストパンまたはベーキング皿に置きます。
4
華氏475度(摂氏245度)で21分間(1ポンドにつき7分間)ローストし、その後オーブンをオフにして、ドアを開けずに2時間半放置します。
5
ローストを取り出し、内部温度が少なくとも華氏145度(摂氏65度)であることを確認します。薄くスライスして提供します。
栄養素
1人前あたり🔥
227
カロリー
- 27gタンパク質
- 0g炭水化物
- 13g脂肪
💡 ヒント
通常の塩の代わりにガーリックソルトを使用して、さらに風味を増します。より豊かなシーズニングにするために、ローストする前にローズマリーやタイムなどの乾燥ハーブを追加します。休息期間中にオーブンのドアを開けないようにして、一定の温度を維持します。この料理を軽いサイドディッシュ(蒸し野菜やシンプルなサラダなど)と一緒に提供して、食事をバランスよく仕上げます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。