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高温アイオブラウンドロースト

コスト $15, 節約する $25

出典: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 6 人数
  • $15

材料

    • 1 (3ポンド)のビーフアイオブラウンドロースト
  • 調味料

    • 🧂 お好みで塩
    • お好みでこしょう

手順

1

オーブンを華氏500度(摂氏260度)に予熱します。

2

ローストに塩とこしょうで味付けします。

3

ローストを覆わずに、または水を加えずにローストパンまたはベーキング皿に置きます。

4

華氏475度(摂氏245度)で21分間(1ポンドにつき7分間)ローストし、その後オーブンをオフにして、ドアを開けずに2時間半放置します。

5

ローストを取り出し、内部温度が少なくとも華氏145度(摂氏65度)であることを確認します。薄くスライスして提供します。

栄養素

1人前あたり

🔥

227

カロリー

  • 27g
    タンパク質
  • 0g
    炭水化物
  • 13g
    脂肪

💡 ヒント

通常の塩の代わりにガーリックソルトを使用して、さらに風味を増します。より豊かなシーズニングにするために、ローストする前にローズマリーやタイムなどの乾燥ハーブを追加します。休息期間中にオーブンのドアを開けないようにして、一定の温度を維持します。この料理を軽いサイドディッシュ(蒸し野菜やシンプルなサラダなど)と一緒に提供して、食事をバランスよく仕上げます。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。