石鹸と水で手を洗う。

2.5クォートのキャセロール皿に、鶏肉ブロス、レンズ豆、タマネギ、玄米、水、スパイス、モッツァレラチーズ1/4カップを加える。

混ぜ合わせる。

アルミ箔で覆い、華氏350度で2時間焼く。

1時間後にキャセロールを確認し、乾燥している場合は追加のブロスを加える。

アルミ箔を取り、残りのチーズを上に乗せる。