オーブンを450°F（230°C）に予熱します。

大きなボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、パセリ、バジル、砂糖、タイム、セイボリー、昆布粉末、塩を一緒に混ぜます。

ナイフやペイストリー用ブレンダーを使って、バターを切り込み、粗いパンくずのような状態になるまで混ぜます。軽くフォークで混ぜながら、ブターミルクを少しずつ加え、小麦粉の混合物がしっとりするまで混ぜます。

打ち粉をしたボードに生地を取り出し、4～5回こねます。生地を3/4インチの厚さに広げ、直径2インチの型抜きで12個のビスケットを切り出します（必要に応じて形を整えます）。ビスケットを2インチ間隔で天板に並べます。