ハートウォームトルテリーニスープ
コスト $20, 節約する $30
出典: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 10 人数
- $20
ハートウォームトルテリーニスープ
コスト $20, 節約する $30
出典: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 10 人数
- $20
材料
タンパク質
- 1ポンドのイタリアンソーセージ
野菜
- 🧅 1カップのみじん切りにした玉ねぎ
- 🧄 2片のみじん切りにしたニンニク
- 🥕 1カップのスライスしたニンジン
- 🥒 1½カップのスライスしたズッキーニ
- 2個のグリーンピーマン（種を取り除き、角切り）
- 大さじ3杯のみじん切りにした新鮮なパセリ
液体
- 5カップのビーフブロス
- 💧 ½カップの水
- ½カップの赤ワイン（オプション）
炭水化物
- 8オンスのフレッシュトルテリーニパスタ
缶詰の材料
- 🍅 2カップの煮込みトマト
- 8オンスのトマトソース
調味料
- ½ティースプーンの乾燥バジル
- ½ティースプーンの乾燥オレガノ
手順
1
ソーセージのケーシングを外します。ソーセージを茶色く炒め、細かくなるまで調理します。鍋から肉を取り出し、大さじ1杯分の滴りを取っておきます。
2
玉ねぎとニンニクを滴りで柔らかくなるまで炒めます。ブロス、水、ワイン、ニンジン、トマト、バジル、オレガノ、トマトソース、そして調理済みのソーセージを加えます。沸騰させ、火を弱めて蓋をせずに30分間煮込みます。
3
ズッキーニ、ピーマン、パセリ、トルテリーニを加えます。新鮮なトルテリーニの場合、さらに25分間、冷凍トルテリーニの場合は45分間、蓋をして煮込みます。仕上げにパルメザンチーズを振りかけてお召し上がりください。
栄養素
1人前あたり🔥
240
カロリー
- 11gタンパク質
- 15g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
風味を高めるために、乾燥バジルとオレガノの代わりに新鮮なハーブを使用してください。本格的な味わいのために、フランスパンやイタリアパンを添えてお召し上がりください。この料理を事前に準備して後で温め直す場合、冷凍トルテリーニを使うことをお勧めします。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。