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ハートウォーミングなハム骨スープ

コスト $12, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 260 Min
  • 12 人数
  • $12

材料

  • ベース

    • ベーコンの脂 大さじ2
    • 🧅 大きな玉ねぎ1個、みじん切り
    • 🥕 にんじん2本、皮をむいてさいの目に切る
    • 🥬 セロリ3本、さいの目に切る
    • 🧄 にんにく2片、つぶす
    • 🥔 中くらいのじゃがいも3個、さいの目に切る

  • 液体と調味料

    • 💧 お湯8カップ
    • チキンブイヨン8個
    • 黒こしょう 小さじ1または適量

  • タンパク質と追加材料

    • ハムの骨1個
    • 🍅 (14オンス)缶詰のダイストマト1個
    • 🌽 冷凍コーン(16オンス)パックの半分
    • 🍅 (8オンス)缶のトマトソース1個

手順

1

大きなフライパンでベーコンの脂を中火から強火で溶かし、玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくを炒めて、野菜が少し柔らかくなり香りが出るまで炒めます。

2

じゃがいもを玉ねぎの混合物に加え、きつね色になるまで炒め続けます。

3

スロークッカーで、お湯とチキンブイヨンをよく混ぜて溶かします。その後、玉ねぎの混合物、ハムの骨、ダイストマト、コーン、トマトソース、黒こしょうを加えます。

4

スープをスロークッカーに入れ、低温で4〜6時間煮込みます。

5

スープからハムの骨を取り出し、安全に扱える程度まで冷まします。ハムの骨から肉を取り外し、それをスープに戻します。

栄養素

1人前あたり

🔥

87

カロリー

  • 3g
    タンパク質
  • 19g
    炭水化物
  • 0g
    脂肪

💡 ヒント

より豊かな風味を得るために、野菜をベーコンの脂と一緒にさらに長く炒めてキャラメリゼします。ハムの骨を豚手羽やスモークターキーレッグに置き換えることで、異なる風味を楽しめます。残り物は冷蔵庫で3日間保存可能、または3ヶ月まで冷凍できます。グリーンビーンズやズッキーニを追加して、栄養価を高めましょう。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。