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CookGo
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ハートウォームビーフスープ

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 人数
  • $10

材料

  • 主な材料

    • 🥩 解凍して刻んだ1/4ポンドの牛肉の塊
    • 大さじ1杯の植物油
    • 💧 水3カップ
    • カボチャ2カップ、刻み
    • キャベツ2カップ、細かく刻み
    • 🧅 玉ねぎ1/2カップ、刻み
    • セロリの茎1本、細かく刻み
    • 🧄 にんにく小さじ1、細かく刻み
    • オレガノ小さじ1/2（乾燥）
    • パセリ大さじ1、刻み（オプション）
    • 🍝 マカロニ1/4カップ、乾燥
    • 🍅 トマト1個（大）、刻み
    • 🍅 缶詰（約15オンス、低ナトリウムのダイストマト）1缶
    • ピーマン1/2カップ、細かく刻み
    • 🧂 塩小さじ1/2
    • 黒コショウ小さじ1/2

手順

1

大きな鍋で中～高火で8〜10分間、油で牛肉を焼きます。脂を捨ててください。

2

水、カボチャ、タマネギ、セロリ、ニンニク、そしてオレガノを加えます。パセリを使う場合は、それも加えてよく混ぜてください。

3

鍋を沸騰させ、弱火にして20分間煮込みます。

4

マカロニ、トマト、ピーマン、塩、そしてコショウを加えます。

5

さらに20分間弱火で煮込み、熱いうちにお召し上がりください。

栄養素

1人前あたり

🔥

130

カロリー

  • 8g
    タンパク質
  • 10g
    炭水化物
  • 4g
    脂肪

💡 ヒント

必要に応じて、グルテンフリーのパスタでマカロニを置き換えることができます。塩分を調整するために、低ナトリウムの缶詰トマトを使用してください。さらなる風味のために、仕上げにバルサミコ酢を少し加えてください。残り物は小分けにして冷凍し、後で簡単に調理できるようにします。ニンジンやズッキーニなどの野菜を追加すると栄養価がアップします。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。