大きなフライパンにアボカドオイルを中～強火で熱します。セロリ、マッシュルーム、タマネギを加え、タマネギが透き通るまで約5〜7分炒めます。

フライパンにひき火鶏を崩して入れます。パセリ、タイム、ニンニクパウダー、黒コショウ、赤唐辛子フレーク、海塩を加えます。火鶏がピンク色ではなくなり、ほとんどの液体を吸収するまで約15分間煮ます。

アーモンド粉を振りかけ、1分間炒めます。トマトソースを混ぜ合わせ、濃くなるまで約5分間煮ます。

混合物を9x13インチのベーキング皿に移し、ズッキーニのスライスを重ねます。

オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

大きなノンスティックフライパンで中火にかけ、時々かき混ぜながら冷凍カリフラワーライスを温まるまで約5分間調理します。1カップを別の大きなボウルに取り分けます。

残りのカリフラワーライスをフードプロセッサーに入れ、牛乳と1大さじのバターを加えて滑らかになるまでブレンドします。予備のカリフラワーとミックスして食感を追加します。

肉とズッキーニの上にカリフラワーの混合物を広げます。残りの1大さじのバターを小さな塊に切り、カリフラワーの上に散らします。パプリカを振りかけます。