オーブンを375°F（190°C）に予熱します。12個のマフィンカップに紙の型を敷いてください。

小さなボウルで牛乳と酢を混ぜ合わせます。

大きなボウルで全粒小麦粉、薄力粉、オートミール、ベーキングソーダ、生姜、ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグ、塩を混ぜます。

別のボウルでかぼちゃ、ブラウンシュガー、白砂糖、植物油、卵を一緒に混ぜ、滑らかになるまで牛乳の混合物を加えます。 小麦粉の混合物をかぼちゃの混合物に加え、均一になるまで混ぜます。 新鮮なクランベリーと乾燥クランベリーを混ぜ込み、バターを準備したマフィンカップに入れます。

予熱したオーブンで、マフィンの中央に竹串を刺してきれいに出てくるまで焼きます（約25分）。