オーブンを350°F（175°C）に予熱し、10インチのチューブ型にグリースを塗ります。

白砂糖とシナモンをプラスチック袋の中で混ぜます。ピザ生地を1 1/2インチの塊に切り分け、6〜8個の生地を砂糖とシナモンの混合物の中で振りかけます。準備した型の底に生地を並べます。すべての生地がコーティングされ配置されるまで繰り返します。クルミやレーズンを生地の間に入れます。

小さなソースパンでバターとブラウンシュガーを中火で溶かし、1分間沸騰させます。それを生地に注ぎ、30分間発酵させます。

予熱したオーブンで約35分間焼き、パンが黄金色になるまで焼きます。