フィリングを作るには、ボウルの中でクリームチーズ、ゴーダ、ヨーグルト、オレガノ、イタリアンシーズニング、ニンニクを混ぜます。

フィリングを絞り袋（先端を付けたもの）または小さなジップロック型プラスチックバッグに入れ、角をカットしてから各ピーマンの半分にフィリングを絞り出します。パン粉を少量の器に入れ、フィリング側を下にしてピーマンをパン粉で軽くコーティングし、クッキングスプレーを軽く吹きかけます。

空気フライヤーを375°F（190°C）に予熱します。必要に応じてバッチでピーマンを調理し、パン粉が上になるように配置し、柔らかくなり軽く焦げ目がつくまで約8分間空気フライヤーで調理します。