より健康的なビッグソフトジンジャーケーキ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 24 人数
- $8
より健康的なビッグソフトジンジャーケーキ
コスト $8, 節約する $12
出典: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 24 人数
- $8
材料
乾燥材料
- 🌾 1 ¼カップの薄力粉
- 🌾 1カップのホワイト全粒小麦粉
- 2ティースプーンのジンジャーパウダー
- 🥄 1ティースプーンのベーキングソーダ
- 🌿 ¾ティースプーンのシナモンパウダー
- 🌿 ½ティースプーンのクローブパウダー
- 🧂 ¼ティースプーンの塩
湿潤材料
- 🧈 ¾カップの無塩バター
- 🍚 ¾カップの白砂糖
- 🥚 1個の卵
- 💧 1大さじの水
- ¼カップのモラセス
- 🍚 3大さじの自然(生)砂糖
手順
1
オーブンを350°F（175°C）に予熱します。薄力粉、全粒小麦粉、生姜、ベーキングソーダ、シナモン、クローブ、塩を一緒にふるいにかけます。
2
大きなボウルで電動ミキサーを使ってバターと¾カップの砂糖を滑らかになるまで混ぜます。卵を加えて混ぜ、その後水とモラセスを加えます。少しずつ粉類を混ぜ込み、均一に混ざるまでかき混ぜます。生地をくるみサイズのボール状に丸め、間隔を2インチ空けて油を塗らない天板に置き、軽く平らにします。
3
予熱したオーブンでクッキーが黄金色になるまで焼きます（8〜10分）。クッキーを天板上で5分間冷まし、その後金網に移して完全に冷まします。密閉容器に保管します。
栄養素
1人前あたり🔥
135
カロリー
- 2gタンパク質
- 19g炭水化物
- 6g脂肪
💡 ヒント
より辛い風味にするには、乾燥材料に少量のナツメグまたはカルダモンを追加してください。モラセスをハチミツやメープルシロップに置き換えると、異なる風味プロファイルになります。少なくとも30分間は冷蔵庫で生地を冷やすと成形しやすく、風味も向上します。クッキーは室温で密閉容器に入れ、1週間は保存可能です。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。