
ハッシュブラウン地殻のベーコンキッシュ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 4 人数
- $12
ハッシュブラウン地殻のベーコンキッシュ
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 4 人数
- $12
材料
主な材料
- 🥔 中くらいのサイズのラセットポテト 5個
- カイエンペッパー 少々
- にんにくパウダー 少々
- 🧈 バター 6テーブルスプーン
- 🥚 卵(大)5個
- 🥓 ベーコン 4枚
- 🧀 チェダーチーズ 1/2カップ
- 🧀 モッツァレラチーズ 1/2カップ
- 🥛 生クリーム 1カップ
手順
1
オーブンを425°F(220°C)に予熱し、オーブン対応のパイ皿を軽くグリースで塗る。
2
ジャガイモを細かく刻み、軽く塩を振り、チーズクロスを使ってできるだけ水分を絞る。ペーパータオルで乾かしてからボールに移す。
3
バター5テーブルスプーンを溶かし、ジャガイモと混ぜる。塩、胡椒、カイエンペッパー、にんにくパウダーで味付けする。卵1個を加えてよく混ぜる。
4
ジャガイモの混合物を準備したパイ皿に押し付けて地殻を作る。天板に乗せて予熱したオーブンで25分間焼く。
5
地殻が焼いている間に卵4個を一緒に泡立て、塩と胡椒で調味する。生クリームを混ぜる。
6
地殻をオーブンから取り出し、温度を350°F(180°C)に下げる。ベーコンを地殻に振りかけ、チーズを重ねる。卵の混合物を慎重に上に注ぐ。
7
クイッシュが膨らんで黄金色になるまで約30分間オーブンで焼く。提供する前に5分間冷ます。
栄養素
1人前あたり🔥
860
カロリー
- 29gタンパク質
- 51g炭水化物
- 61g脂肪
💡 ヒント
さらにパリッとした地殻を作るには、刻んだジャガイモからできる限り水分を絞ってください。この料理は前もって作ることができ、300°Fのオーブンで10分間温め直せます。別の風味のために、グルイエールチーズやパルメザンなどの他のチーズに代えてみてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。