ハム骨チャウダー
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 405 Min
- 6 人数
- $15
ハム骨チャウダー
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 405 Min
- 6 人数
- $15
材料
主な材料
- 脂肪を取り除いた肉付きのハム骨1本
- チキンストック（32液量オンス）1箱
- 🧅 玉ねぎ1個、刻み
- にんにく2テーブルスプーン、刻み
- 🥔 赤いじゃがいも6個、角切り
- 🥕 にんじん4本、刻み
- 生パセリ1テーブルスプーン、刻み
- クミンパウダー2ティースプーン
- 🌽 冷凍コーン1カップ
- 🥛 牛乳1カップ
- 🧂 塩と黒こしょう適量
手順
1
スロークッカーにハム骨を入れ、その上にチキンストック、玉ねぎ、にんにくを加えます。
2
低温で6〜8時間煮込みます。
3
スロークッカーからハム骨を取り出し、肉をほぐして戻します。ハム骨は廃棄し、じゃがいも、にんじん、パセリ、クミンを加えてよく混ぜます。
4
高温でじゃがいもが柔らかくなるまで約45分間煮込み、冷凍コーンを加えます。
5
スープを1カップ取り出し、ミキサーに入れ、牛乳を加えます。蓋をしてしっかりと押さえ、数回パルスしてからブレンドします。ブレンドしたスープをスロークッカーに戻し、よく混ぜます。塩とこしょうで味を調えます。
栄養素
1人前あたり🔥
112
カロリー
- 4gタンパク質
- 22g炭水化物
- 2g脂肪
💡 ヒント
スープをクリアにするため、ハム骨からできるだけ多くの脂肪を除去してください。スープの一部をブレンドすることで、クリームのような食感が得られ、重いクリームを使う必要はありません。風味を深めるために、タイムやスモークパプリカなどの他のハーブやスパイスを追加しても構いません。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。
私の評価
注目のレビュー
4.3
Linda Robertsアメリカ合衆国カリフォルニア州からレシピのインポートがとても簡単で気に入っています！AIガイドが料理をとても楽にしてくれます。
Karen Davisアメリカ合衆国フロリダ州からレシピのインポートが簡単で、AIアシスタントが料理中もしっかりサポートしてくれます。
Deborah Wilsonアメリカ合衆国フロリダ州からレシピのインポート機能は素晴らしいです。AIの音声ガイドはまるでプライベートシェフがいるようです！