じゃがいもを5〜6mmの厚さに千切りし、水に浸してでんぷんを取り除きます。

鍋に水を沸騰させ、塩小さじ1を加え、じゃがいもを1〜1.5分茹でます。

スパム、たまねぎ、にんじんをじゃがいもと同じサイズに千切りします。

フライパンに大さじ3の調理用油を熱し、にんにく小さじ1を香りが出るまで炒めます。

茹でたじゃがいも、たまねぎ、にんじんをフライパンに加え、中火で炒めます。

千切りしたスパムを加えてよく混ぜ、全体が温まるまで炒めます。