アウトドアグリルを中火に予熱し、グリルの柵を軽く油を塗ります。

さつまいもを流水でしっかりと洗い、それぞれのさつまいもを縦に8つのくさび形に切ります。ボウルに入れ、大さじ2杯の油と混ぜ合わせます。

残りのオリーブオイル、パプリカ、塩、ガーリックパウダー、シナモン、カイエンペッパーを別の小さなボウルで混ぜ合わせます。

くさびをグリルの柵に対して垂直に置き、弱火にします。低火で時々回しながら、さつまいもが柔らかくなるまで16〜18分間グリルします。