アウトドアグリルを中～高温で予熱します。

作業台に12x12インチのアルミホイルを敷きます。ホイルの中央にブラウンシュガーとバターをスプーンで置き、その上にパイナップルリングを配置し、中心にチェリーを置きます。パイナップルリングの上にショートケーキシェルを逆さまにして重ねます。ホイルをケーキの周りに折りたたみ、パケットを作ります。