ギリシャ風クスクスサラダ
コスト $7.5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 3 人数
- $7.5
ギリシャ風クスクスサラダ
コスト $7.5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 3 人数
- $7.5
材料
ベース
- 💧 ½カップの水
- ¼カップのチキンブロス
- ½カップのパール（イスラエル）クスクス
- 1カップの缶詰ヒヨコ豆（ガルバンゾビーンズ）、すすぎ、水切りしたもの
- 🍅 ¼カップの刻んだドライトマト
- ¼カップのスライスしたカラマタオリーブ
- 2テーブルスプーンのくずしたフェタチーズ
ドレッシング
- 1テーブルスプーンの白ワインビネガー
- 🍋 1½ティースプーンのレモン汁
- 🧄 1ティースプーンのみじん切りにしたニンニク
- 1ティースプーンの乾燥オレガノ
- ½ティースプーンの黒コショウ
手順
1
ソースパンに水とチキンブロスを入れ、ニンニクを加えてよく混ぜ、沸騰させる。パールクスクスを加え、鍋を覆い、火から下ろす。クスクスが水分を吸収するまで約5分間放置し、フォークでほぐす。クスクスが温かくなるまで冷ましながら待つ。
2
大きなサービングボウルで、クスクス、ひよこ豆、ドライトマト、オリーブ、フェタチーズを軽く混ぜ合わせる。
3
ドレッシングを作る：小さなボウルで白ワインビネガー、レモン汁、オレガノ、黒コショウをよく混ぜ合わせる。クスクスの混合物にかけて、もう一度混ぜてサーブする。
栄養素
1人前あたり🔥
254
カロリー
- 9gタンパク質
- 42g炭水化物
- 6g脂肪
💡 ヒント
ビーガン版にするには、フェタチーズをビーガンチーズに置き換えるか、省いてください。より酸味のある風味を好む場合は、ドレッシングのレモン汁または白ワインビネガーを増やしてください。このサラダは作り置きができ、冷蔵庫で最大3日間保存できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。