グレートノーザンビーンスープ
コスト $10, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 人数
- $10
グレートノーザンビーンスープ
コスト $10, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 人数
- $10
材料
主な材料
- グレートノーザン豆 2カップ（乾燥）
- 水 3カップ（浸す用）
- 水 8カップ（調理用）
- 🧅 玉ねぎ 1/2カップ（みじん切り）
- 🍗 鶏肉 1/2ポンド（解凍し、カットして皮を除いたもの）
- 🐖 ハム 4オンス（1/4ポンド）（みじん切り）
- 🍅 トマト 1カップ（ダイスカット）または缶詰約8オンス（低ナトリウムのダイストマト）
- 蒸留白酢 大さじ1
追加材料
- 植物油 大さじ2
手順
1
中サイズのボウルに、豆を3カップの水に一晩浸します。
2
水を捨てて豆を洗います。
3
大きな鍋で、玉ねぎ、鶏肉、ハムを油で中火から強火で約5分間炒めます。
4
鍋に水、豆、塩を加え、よく混ぜます。
5
鍋を沸騰させ、5分間煮ます。
6
弱火にして約1時間煮ます。15分ごとにかき混ぜます。
7
トマトと酢を鍋に加え、弱火でさらに約20分間煮ます。熱々でお召し上がりください。
栄養素
1人前あたり🔥
327
カロリー
- 25gタンパク質
- 41g炭水化物
- 7g脂肪
💡 ヒント
豆を一晩浸すことで調理時間が短縮され、消化が促進されます。このレシピには低ナトリウムの代替品の方が心臓に優しいです。スープを濃厚にしたい場合は、調理後に少量の豆をつぶしてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。