ジャム用の瓶を殺菌して乾かし、取っておく。必要に応じて食洗機を使用。最高の結果を得るために新しい蓋をお勧めします。

大きな鍋にグレープジュースとペクチンを中火～強火で組み合わせます。沸騰させ、激しく沸騰している状態で1分間かき混ぜます。数分間砂糖を完全に溶かすためにかき混ぜ、その後火から下ろします。

熱いゼリーを瓶に注ぎ、上部に1/2インチのスペースを残します。清潔で乾いた布で瓶の縁を拭きます。蓋とリングで密封します。室温で24時間放置し、その後冷蔵庫に入れます。ゼリーが固まるまで最大1週間かかることがあります。固まったら食べられます。