鍋に2クォートの水を沸騰させます。鶏肉を入れて10〜15分ほど煮込み、火が通ったら取り出します。鶏肉のスープは保存し、鶏肉は冷ましてから小さくカットします。

大きなフライパンまたは炒め鍋で豚肉を均一に茶色くなるまで炒めます。鶏肉、キャベツ、ニンジンを加え、中火でキャベツが柔らかくなるまで炒めます。弱火にして少し冷ましている間に皮を分けてください。

小さなボウルに、十分な量の小麦粉と水を混ぜ、ペースト状にします（接着剤のような硬さ）。具を薄く皮に並べ、端を小麦粉ペーストで接着しながら巻きます。ラッピアは薄く巻いてください。入れすぎると皮が破れます。残りの具1/2〜1/4は後でパシットに入れるために取っておきます。

深めのフライパンに1/2〜1インチの油を熱します。ラッピアを片面ずつ黄金色になるまで揚げ、その後紙タオルを敷いた鍋やボウルに立てかけて油を切ります。

残りの具を再び火にかけ、パシット麺を優しく混ぜ合わせます。徐々に鶏肉のスープを加えて麺が柔らかくなるまで煮込みます。