小さなソースパンにハチミツと水を入れ、中火で加熱します。ハチミツが溶けるまでかき混ぜながら軽く煮込みます。火からおろし、完全に冷まします。

カクテルシェーカーに氷1カップを追加します。バーボン、ハチミツシロップ、レモン汁を加え、蓋をして冷たくなるまで振り混ぜます。