グルテンフリーの黄金サツマイモブラウニー
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 24 人数
- $10
グルテンフリーの黄金サツマイモブラウニー
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 24 人数
- $10
材料
乾燥材料
- 大さじ2のドライエッグリプレーサー（Ener-G®など）
- 1 1/2カップのもち米粉（もちこ）
- 1 1/2小さじのキサンタンガム
- 小さじ1のベーキングパウダー
- 🧂 1/2小さじの塩
湿潤材料
- 1カップのビーガンマーガリン（Earth Balance®など）
- 1カップの固く詰めたブラウンシュガー
- 1カップのタービナードシュガー（Sugar in the Raw®など）
- 小さじ2のグルテンフリーバニラエッセンス
- 大さじ2のビーガンマーガリン（Earth Balance®など）、柔らかくしたもの
- 🥛 大さじ2のアーモンドミルク
その他の材料
- 🍠 皮をむいて細かく刻んだサツマイモ2カップ
- 3/4カップのタービナードシュガー（Sugar in the Raw®など）
- 1/4カップのコーンスターチ
手順
1
オーブンを175度C（350度F）に予熱し、9x13インチのベーキング皿に油を塗ります。
2
小さなボウルでエッグリプレーサーと水を混ぜ、粉末が完全に溶け込むまでよくかき混ぜます。
3
別のボウルで、もち米粉、キサンタンガム、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。
4
電動ミキサーを使用して、1カップのマーガリン、ブラウンシュガー、および1カップのタービナードシュガーを軽くてふわふわになるまで泡立てます。徐々にエッグリプレーサー混合物を加えます。最後にバニラエッセンスを加えます。
5
乾燥した材料を湿った混合物に混ぜ合わせ、均一になったら刻んだサツマイモをさっくりと混ぜ込みます。
6
準備した型に生地を流し込みます。
7
約30分間、または中心に差し込んだつまようじがきれいに出てくるまで焼きます。
8
タービナードシュガー、コーンスターチ、大さじ2のビーガンマーガリン、アーモンドミルクを混ぜてグレーズを作り、温かいブラウニーに広げます。
栄養素
1人前あたり🔥
209
カロリー
- 1gタンパク質
- 37g炭水化物
- 7g脂肪
💡 ヒント
最高の食感と風味を得るためには、新鮮なサツマイモを使用してください。グレーズを均一に吸収させるために、少し冷ましてからグレーズを塗ってください。温かいうち、または常温で提供するのが最も美味しいです。残りは密閉容器に入れ、最大3日間保存できます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。