大きめの鍋にたっぷりの水を沸騰させます。パッケージの指示に従ってパスタを茹でます。水を切って取り置きます。

中火から強火でフライパンにタマネギ、ベーコン、油を入れて炒め、ベーコンが脂を出し、タマネギが透明になるまで約5分間調理します。アスパラガスを加え、3〜4分炒めて、塩と胡椒で味付けします。

ボウルに卵黄とチーズを混ぜ合わせます。塩と胡椒で味付けし、取り置きます。

パスタをベーコンとアスパラガスの混合物と一緒にフライパンで温まるまで和えます。フライパンを火から下ろします。