すべての材料を準備します。オーブンを375°F（190°C）に予熱し、クッキーシートに油を塗ります。

大きなボウルに砂糖、卵、植物油、モラセスを混ぜます。

別のボウルに小麦粉、ジンジャーパウダー、ベーキングパウダー、シナモンパウダー、クローブパウダー、ナツメグパウダーを混ぜます。徐々に湿った材料に加え、生地が形成されるまで混ぜます。

生地を半分に分け、それぞれをクッキーシートの長さに沿ってロール状に形成し、厚さを½インチに軽く押さえます。ロールを油を塗ったクッキーシートに置きます。

予熱したオーブンでロールを25分間焼きます。取り出し、冷まします。

冷めたら、斜めに½インチの厚さにビスコッティをスライスします。