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巨大な簡単ミートボール

コスト $15, 節約する $20

出典: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 人数
  • $15

材料

  • パンベース

    • 🍞 4枚の大きなホワイトブレッドのスライス
    • 🥛 1/2カップ牛乳
    • 🥩 1ポンドの粗びきビーフ
    • 🐖 1ポンドの粗びきポーク
  • 調味料

    • 🧂 2 1/2ティースプーンのコーシャーソルト
    • 1ティースプーンの粗びき黒コショウ
    • 1/4ティースプーンのドライオレガノ
    • 1ティースプーンのオニオンパウダー
    • 1ティースプーンのガーリックパウダー
    • 少々のカイエンペッパー
    • 大さじ1杯のオリーブオイル
  • チーズとハーブ

    • 🧀 1/4カップの粉パルミジャーノ・レッジャーノチーズ
    • 1/3カップのみじん切りフレッシュイタリアンパセリ(オプション)
  • 結合材

    • 🥚 2個の大きな卵
  • トッピング

    • 🍅 2カップのトマトソース
    • 🧀 2オンスのモントレー・ジャックチーズ
    • 🧀 1/4カップのパルミジャーノ・レッジャーノチーズ
    • 大さじ1杯のイタリアンパセリ

手順

1

パンをボウルに崩し、フォークを使って牛乳をしっかりと混ぜます。10〜15分間放置します。

2

ビーフとポークを大きなボウルに入れ、2本のフォークでよく混ぜます。塩、黒こしょう、オレガノ、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、カイエンペッパー、オリーブオイル、パルメザン、パセリ、卵、そしてパン粉の混合物を加えます。均一になるまで混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で1時間冷まします。

3

オーブンを400°F(200°C)に予熱します。ロースティングパンまたはベーキングディッシュを軽くグリースで塗ります。湿らせた手で4つの巨大なミートボールを作り、準備したパンに置きます。

4

予熱したオーブンで、ミートボールの中心付近に差し込んだ瞬間温度計が160°Fから165°F(71°Cから74°C)を指すまで焼きます(約40〜45分)。

5

ミートボールを取り出し、トマトソースを均等にかけてください。その後、モントレー・ジャックチーズ、次にパルミジャーノ・レッジャーノを振りかけます。

6

ミートボールをオーブンに戻し、ソースが温まりチーズが溶けるまでさらに5〜10分焼きます。パセリを上に飾ってお召し上がりください。

栄養素

1人前あたり

🔥

445

カロリー

  • 37g
    タンパク質
  • 8g
    炭水化物
  • 29g
    脂肪

💡 ヒント

混合物を冷やすことで、風味と食感が整い、ミートボールが形を保ちます。グルテンフリーのパンやミルク代替品を使用して、食事制限に対応できます。残り物は冷蔵庫で3日間、または冷凍で3ヶ月保存可能です。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。