すべての材料を用意します。

ソースパンに蒸発乳、ブラウンシュガー、バター、卵黄、バニラを入れ、中火で加熱します。混ぜながら軽く沸騰させ、ミックスチャーが薄いキャラメル色になり、濃くなるまで煮ます。

火から下ろし、ココナッツとピーカンナッツを混ぜ込みます。ケーキに塗る前に室温まで冷まします。