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CookGo
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ソーセージ、トマト、ほうれん草入りニンニク風味トルテリーニスープ

コスト $12, 節約する $18

出典: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 8 人数
  • $12

材料

  • タンパク質

    • 1ポンドのマイルドソーセージ、皮から取り出す

  • 野菜

    • 🧅 中玉たまねぎ1個、みじん切り
    • 🧄 にんにく6片、みじん切り

  • 液体

    • 鶏ガラスープ (32オンス) 1箱
    • 鶏ガラスープ (14オンス) 1缶

  • パスタ

    • 冷凍チーズトルテリーニ 1ポンド

  • 缶詰

    • 🍅 カットトマト (14オンス) 1缶

  • 葉物野菜

    • 新鮮なほうれん草 (10オンス) 1袋、粗く刻む
    • 新鮮なバジルの葉10枚、刻む

  • 調味料

    • 赤唐辛子フレーク 小さじ1/2、またはお好みで (オプション)
    • 🧂 塩と黒こしょうを少々、またはお好みで (オプション)

  • チーズ

    • 必要量のパルメザンチーズ、すりおろし 1/2カップ

手順

1

大きな鍋を中低温で加熱します。ソーセージとタマネギを、タマネギが柔らかくて透明になるまで5〜7分間炒めながら、ソーセージを崩していきます。にんにくを加え、さらに1〜2分間炒めます。

2

鍋にすべての鶏ガラスープを入れて沸騰させます（約5分）。トルテリーニを加えてさらに5分間煮ます。トマトとその汁を加え、再び沸騰させます。弱火にしてスープを10分間煮込みます。

3

ほうれん草をスープに混ぜます。最初は量が多いように見えますが、すぐに縮みます。バジルと赤唐辛子フレークを加え、さらに5分間煮込みます。塩とコショウで味を調えます。

4

スープを提供する際に、食卓でパルメザンチーズを回します。

栄養素

1人前あたり

🔥

371

カロリー

  • 20g
    タンパク質
  • 34g
    炭水化物
  • 18g
    脂肪

💡 ヒント

より健康的なバージョンにするには、マイルドソーセージをターキーソーセージやチキンソーセージに置き換えることができます。ズッキーニやピーマンなどの追加野菜を加えて栄養価を高めてください。最高の風味を得るには、新しくすりおろしたパルメザンチーズを使用してください。残り物は最大2ヶ月間冷凍保存できます。食べる前に鍋で弱火で温めなおしてください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。