エビ1カップを準備し、にんにく、マヨネーズ、砂糖、バターを大さじで計量します。

冷凍エビを室温で解凍し、流水で洗い流して水を切ります。余分な水分を取り除き、塩とコショウで5分間下味をつけます。

ボウルにマヨネーズ、砂糖、みじん切りにしたにんにくを混ぜ合わせます。にんにくの量はお好みで調整してください。

フライパンにバター1/2 tbspを熱し、エビを金色になるまで調理します。バターがない場合は、食用油を使用してください。

準備したソースをエビに加え、エビがよくコーティングされ、調味されるまで炒めます。