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ガーデンチリ

コスト $12, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 人数
  • $12

材料

  • タンパク質

    • 🥩 3/4ポンドのひき肉
  • 野菜

    • 1/2カップのピーマン
    • 🧅 1/2個の大きな玉ねぎ
    • 1/2カップのセロリ
    • 🍅 1カップの新鮮なトマト
  • 缶詰

    • 2/3カップの低ナトリウムのインゲン豆(缶詰)
    • 🌽 1/2カップのコーン
    • 1缶の低ナトリウムトマトソース
  • スパイス

    • 少々の黒胡椒
    • 1/2ティースプーンのニンニクパウダー
    • 2ティースプーンのチリパウダー

手順

1

石鹸と水で手を洗いましょう。

2

フライパンに油を使わない調理スプレーを吹きかけ、ひき肉を入れます。中~強火で肉を炒め、時々かき混ぜて細かくほぐします。脂を切り、ペーパータオルで肉を押さえて余分な脂を取り除きます。ザルに肉を移し、非常に熱いお湯でさらに脂を流して洗い流します。

3

ピーマン、玉ねぎ、セロリを加え、柔らかくなるまで炒めます。

4

豆、コーン、トマトソース、刻んだトマト、胡椒、ニンニクパウダー、チリパウダーを加えます。

5

弱火で20分間煮込みます。

6

熱々の状態でボウルに盛って召し上がります。または、焼きトルティーヤチップスやバンズと一緒にディップとしてお楽しみください。

7

残り物は2時間以内に冷蔵庫で保管してください。

栄養素

1人前あたり

🔥

224

カロリー

  • 20g
    タンパク質
  • 17g
    炭水化物
  • 8g
    脂肪

💡 ヒント

ナトリウム摂取量を減らすために、低ナトリウムの缶詰を使用してください。風味を増すために、新たなりんごやパセリなどのフレッシュハーブをトッピングしてください。植物性ひき肉やレンズ豆にひき肉を置き換えて、ベジタリアン向けにアレンジできます。このレシピは予算に優しいです;食材をまとめ買いするとさらにお得です。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。