すべての材料を準備する。オーブンを350°F（175°C）に予熱する。

大きなフライパンを中火～強火で温める。チャックミートを入れ、木べらで肉を崩しながら炒め、約5～7分間、茶色になりほぼ完全に火が通るまで調理する。たまねぎを加えて柔らかくなるまで約4分間炒める。

ストック、赤いんげん豆、ダイストマト、コーン、タコシーズニングを混ぜ込む。中火～強火で沸騰させる。弱火にして、時々かき混ぜながら約7～10分間煮詰めて少しとろみをつける。火からおろし、1カップのチェダーチーズを混ぜる。

ビーフミックスを9x13インチのベーキング皿に移す。均一に広げる。残りのチェダーとコーンチップを上に載せる。