クリームソース付きフライドチキン
コスト $10.5, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 人数
- $10.5
クリームソース付きフライドチキン
コスト $10.5, 節約する $12
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 人数
- $10.5
材料
衣とコーティング
- 🥛 1/2カップの牛乳
- 🥚 卵1個、溶き混ぜる
- 小麦粉1カップ
- 🧄 にんにく塩小さじ2
- パプリカ小さじ1
- 黒こしょう小さじ1
- 鶏肉用シーズニング小さじ1/4
鶏肉
- 🍗 (約1.8kg)鶏1羽、切り分けたもの
調理用油
- 植物油3カップ
グレービー
- 🍵 鶏肉のスープ1カップ
- 🥛 牛乳1カップ
手順
1
中型のボウルで、1/2カップの牛乳と卵を混ぜ合わせます。密閉可能なビニール袋に、小麦粉、にんにく塩、パプリカ、こしょう、鶏肉用シーズニングを混ぜます。鶏肉を袋に入れ、密封して振りかけます。鶏肉を牛乳と卵の混合物に浸し、再度小麦粉の混合物につけます。残った小麦粉の混合物は取っておきます。
2
大きなスキレットで油を185°C (365°F)に熱します。衣をつけた鶏肉を熱い油に入れ、すべての面を茶色くします。弱火にして、鶏肉が柔らかくなるまで約30分間さらに調理します。鶏肉を取り出し、ペーパータオルの上に置きます。
3
揚げ油を大さじ2以外捨てます。弱火で、残りの小麦粉の混合物大さじ2を加えます。絶えずかき混ぜながら、約2分間調理します。鶏ガラスープを加えて、スキレットの底から茶色くなった部分をこそぎ落とします。牛乳1カップを加え、全体を沸騰させます。弱火にして約5分間煮込みます。鶏肉と一緒にすぐにお召し上がりください。
栄養素
1人前あたり🔥
507
カロリー
- 41gタンパク質
- 19g炭水化物
- 29g脂肪
💡 ヒント
最適なサクサク感を得るために、油の温度が正確に185°Cになるようにしてください。揚げる際には油温を監視するために温度計を使用してください。ヘルシー版として、調理した鶏肉を網の上に置いて余分な油を切ることをお勧めします。タイムなどのハーブを少量加えることで、グレービーの風味を引き立てることができます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。