フレッシュバジルペスト
コスト $8.5, 節約する $7
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 人数
- $8.5
フレッシュバジルペスト
コスト $8.5, 節約する $7
出典: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 人数
- $8.5
材料
主な材料
- バジルの葉っぱ 2カップ (ぎゅっと詰めて)
- エクストラバージンオリーブオイル ½カップ
- トーストした松の実 ¼カップ
- 🧄 にんにく 3片 (皮をむく)
- 🧀 ペコリーノ・ロマーノチーズ、新鮮にすりおろし ½カップ
手順
1
材料を集めます。
2
フードプロセッサまたはブレンダーで、バジルの葉、オリーブオイル、松の実、ニンニクを滑らかになるまで混ぜ合わせます。
3
ペコリーノ・ロマーノチーズを加えてよく混ぜ、レモン汁、塩、こしょうで味を調えます。
栄養素
1人前あたり🔥
170
カロリー
- 2gタンパク質
- 1g炭水化物
- 18g脂肪
💡 ヒント
ペストは密閉容器に入れ、冷蔵庫で最大1週間保存できます。ペストを製氷皿に入れて凍らせると、簡単に小分けして長期保存が可能です。ペースト状にする際にレモン汁を少量加えると、鮮やかな緑色を保つことができます。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。