すべての材料を用意します。

中型のボウルに調理スプレーでグリースを塗り、軽くラップで覆い、室温で柔らかくなるまで約1時間休ませます。

オーブンを450°F（230°C）に予熱し、中央にラックを置きます。小さなボウルで、すりおろしたにんにくとオリーブオイル大さじ2を混ぜ合わせます。別のボウルで、ビネガー、塩、残りのオリーブオイル大さじ2を泡立て器で混ぜます。取っておきます。

生地を大きな羊皮紙の上に出し、生地を4等分に切ります。1つの生地ずつ伸ばし、直径7インチの円形にします。生地にガーリックオイルミックスを塗り、半分に折ります。生地の上面に軽くガーリックオイルミックスを塗ります。ベーキングシートに載せます。残りの生地とガーリックオイルミックスでも同様に行います。

パンが膨らんで黄金色になるまで約8～10分間焼きます。約3分間冷まします。

スピナッチを1 1/2大さじのビネグレットで和えます。ブッラータを8個に分け、ピザパンを優しく開き、各ピザパンの下半分に2個のブッラータを置きます。

スピナッチ、保存肉、ペペロニスライスを均等に詰め込みます。