中ボウルに牛乳と酢を混ぜ、5分間放置して酸っぱい牛乳を作ります。

大きなミキシングボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を合わせます。

酸化した牛乳に卵と溶かしバターを混ぜます。

小麦粉の混合物を牛乳の混合物に注ぎ、ダマがなくなるまで混ぜます。

大きなフライパンを中火で熱し、クッキングスプレーを塗り、¼カップのバターをフライパンに注ぎます。

泡が形成され、端が乾くまで約2〜3分間調理します。