フワフワ低脂肪ビーガン・ブルーベリーマフィン
コスト $5, 節約する $7
出典: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 12 人数
- $5
フワフワ低脂肪ビーガン・ブルーベリーマフィン
コスト $5, 節約する $7
出典: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 12 人数
- $5
材料
液体材料
- 🥛 豆乳 ¾ カップ
- 💧 水 ¾ カップ
甘味料と種子
- デーツ 12個（種を取る）
- フラックスシード 大さじ1½
- ブラウンシュガー 大さじ1（オプション）
乾燥材料
- ロールドオーツ 2カップ（粉砕する）
- 🧂 ベーキングパウダー 大さじ1
- シナモン 小さじ½
湿潤材料と追加材料
- アップルソース ¾ カップ
- バニラエクストラクト 小さじ½
- 新鮮なブルーベリー 1カップ
手順
1
ボウルに豆乳、水、デーツ、フラックスシードを混ぜ合わせます。
2
オーブンを400°F（200°C）に予熱します。
3
大きなボウルに挽いたオーツ、ブラウンシュガー、ベーキングパウダー、シナモンを混ぜ合わせます。
4
ブレンダーでデーツの混合物、アップルソース、バニラエクストラクトを滑らかになるまで混ぜ、オートミールの入ったボウルに注ぎ、乾燥部分がなくなるまでかき混ぜます。
5
ブルーベリーを軽く混ぜ込み、マフィン型に生地を流し入れます。
6
予熱したオーブンで約20分間焼きます。表面を軽く押して跳ね返ったら焼き上がりです。型の中で冷まします。
栄養素
1人前あたり🔥
110
カロリー
- 3gタンパク質
- 22g炭水化物
- 2g脂肪
💡 ヒント
風味を増すために、焼く前に各マフィンの上に少量の砂糖やオーツを振りかけてください。新鮮なブルーベリーが手に入らない場合は冷凍ブルーベリーを使用できますが、水分過多を避けるため解凍はしないでください。グルテンフリーのマフィンを作りたい場合は、オーツがグルテンフリー認証を受けていることを確認してください。シリコン製マフィンライナーを使えば、型にくっつくのを防ぐことができ、油を塗る必要もありません。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。