石鹸と水で手を洗います。

大きなボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。

油を加え、粗い粒状になるまで混ぜます。

最初に1/2カップの水を加え、1回につき大さじ1杯ずつ加えて、混合物が緩い塊状になるまで混ぜます。

軽く打ち粉をした台の上に出し、6〜8回こねて滑らかにします。

10個に分け、それぞれ直径約20cmの円形に伸ばします。