魚の切り身にチリパウダー、クミン、塩、オリーブオイルをまぶす。

中火のフライパンで魚を各面3～4分焼き、完全に火が通るまで調理する。

千切りキャベツ、ライムジュース、マヨネーズをボウルで混ぜてスローを作ります。

トルティーヤを乾いたフライパンまたは電子レンジで温めて柔らかくします。