4クォートのソースパンに大さじ1杯の油を入れ、強火で加熱します。油が熱くなったら、1/2カップのポップコーンを加えます。常に鍋を動かし続けます。ポップコーンが止まったら火からおろします。すべてのトウモロコシがはじけるまで繰り返します。バターを塗ったボウルにポップコーンを入れます。

2クォートのソースパンでバターを溶かします。砂糖、モラセス、塩を混ぜます。キャンディ用温度計をソースパンに入れ、中火で砂糖混合物を沸騰させ、温度計が260°F（126°C）を示すまで煮詰めます。