石鹸と水で手を洗ってください。

オーブンを400°F（約200°C）に予熱します。マフィン型に非粘着性の調理スプレーを吹きかけます。

大きなボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹を入れ、すべての材料が混ざるまでよくかき混ぜます。

別のボウルにバターミルク、マーガリン、卵、バニラを混ぜ合わせ、それを乾燥材料に注ぎます。

大きなスプーンで、しっとりするまで優しく混ぜます。果物を加えて軽く混ぜます。混ぜすぎないように注意してください。

9つのマフィンカップに均等に生地をスプーンで入れます。

20～25分間焼いて、表面が黄金色になるまで焼きます。