じゃがいもを大きな鍋に入れ、塩水で覆い、沸騰させる。中弱火にして蓋をし、柔らかくなるまで約20分間煮込む。水を捨て、鍋の中で1〜2分間蒸らす。ハーフアンドハーフ、大さじ2のバター、塩、黒こしょうを加え、マッシュする。取り分けておく。

オーブンを華氏400度（摂氏200度）に予熱する。

フライパンで中火から強火で挽肉、イタリアンシーズニング、塩、黒こしょうをほぐれるまでピンク色ではなくなるまで調理する（約5分）。9インチのパイ皿または焼き型に移し、フライパンを再び中火で戻す。

フライパンにたまねぎ、パースニップ、ガーリックパウダーを追加し、塩と黒こしょうで味付けする。パースニップが柔らかくなるまで約10分間調理する。冷凍ミックス野菜を加え、さらに5分間炒め、パイ皿の挽肉の上に加える。マッシュポテトを上にのせ、溶かしバター大さじ1を表面に塗る。