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エジプシャン レンズ豆スープ

コスト $5, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 人数
  • $5

材料

  • Base

    • 💧 水3カップ
    • 赤レンズ豆1カップ
    • 🍅 ロマトマト1個、4等分
    • 🥕 にんじん1本、4等分
    • 🧅 小玉ねぎ1個、4等分
    • 🧄 にんにく4片、4等分

  • Seasoning

    • 鶏のブイヨンキューブ1/4個（例：マギー®）
    • 💧 水1カップ
    • クミンパウダー大さじ2
    • 🧂 海塩小さじ1/2
    • 粗びき黒こしょう小さじ1/2
    • コリアンダーパウダー小さじ1/4

手順

1

鍋に水3カップ、レンズ豆、トマト、ニンジン、タマネギ、ニンニク、鶏のブイヨンを入れて中火で加熱し、野菜とレンズ豆が柔らかくなるまで20〜25分煮る。火から下ろして人肌に冷ます。

2

野菜とレンズ豆の混合物をハンドブレンダーで滑らかになるまで混ぜ合わせる。水1カップ、クミン、海塩、胡椒、コリアンダーをスープに加え、温まるまで中火で加熱する。

栄養素

1人前あたり

🔥

196

カロリー

  • 13g
    タンパク質
  • 34g
    炭水化物
  • 1g
    脂肪

💡 ヒント

より風味を出すために、提供前にレモン汁を少し加えてください。完全なビーガン向けには、野菜のブイヨンに置き換えてください。残り物は密閉容器に保管し、ストーブまたは電子レンジで再加熱してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。