フライパンを熱し、食用油を注ぎ温める。

卵を加えてすぐに混ぜ、黄金色になるまで炒めて取り出す。

ごはんをフライパンに加えてよく混ぜる。

塩と醤油で味付けし、さらによく混ぜる。